경기 시흥 배곧 한식맛집 고급스러운 채우정 신박한솥밥

 

오늘은 지인 언니부부와
점심을 먹기로 했네요.
점심은 뭐가 좋을까 하다가
평범한 것은 싫고 해서
요즘 핫하다는 신상 배곧맛집
한식채우정에
신박한 솥밥이 있다고 해서
가보려고 합니다.
워낙 인기있는 집이라고 해서
어능 가보려고 합니다.

 
 

채 우:정
경기 시흥시 서울 대학로 278번 길 34
영업시간 : 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 : 15:00 ~17:00
라스트오더 :2시~8시

월요일 정기휴무

경기시흥 배곧 한식 솥밥 맛집
채우정 매장 안에 들어오면
얼마나 품위가 있다고 해야 하나
고급지면서 우아하네요.
 
색상부터가 은은한 크림색에
조명이 은은해서
어디 5성급 호텔카페에
들어온 줄 알았네요.
벽에도 전통 민속스러운
인테리어 소품들과
액자가 분위기에 잘 어울렸어요.

테이블이 6개였는데
호텔처럼 예쁘게
세팅되어 있어서
더울 품위와 기품이
느껴지네요.

채우정의 요리가 나왔어요.
아롱사태무침! 
너무 먹음직스러워서
열심 사진 찍고 먹었네요.
 
 

부드러운 아롱사태에
간장과 참기름으로
고급스럽게 살려낸
고기의 풍미 입맛을
더욱 돋우고 풍성하게
맛을 채워주는
새콤한 부추무침과 함께
즐기는 요리라고 합니다.

 
 

내가 시킨 메뉴
도미솥밥 : 20,000원
스테이크솥밥 : 18,000원
아롱사태무침 : 24,000원

이것이 스테이크솥밥
다른 말로 우육솥밥이라고 해요.
수비드 한 살치살 스테이크 스테이크에
레드와인에 생강으로 풍미를 더한
데리야키 소스와 구운 마늘을 토핑으로 올려
맛의 조화를 한번 더 느낄 수 있는
맛있는 솥밥이라고 해요.
 
먹고 싶은 메뉴가 많은데
솥하나가 2인분이라고 하네요.
이곳의 시그니처 인
스테이크 솥밥이랑 도미솥밥을 시키고
요리로 아롱사태무침을 주문했어요.

이것이 도미솥밥!
요즘 솥밥이 핫하더라고요.

촉촉하게 수분을 머금은 담백한 도미와
미나리의 향긋한 조화 양파와 마늘이 들어간
매콤한 양념장이 감칠맛을 더하는
고급스러운 맛의 솥밥이라고 해요.

아롱사태수육은
잘 삶아진 것이 더 맛있다고 해야 하나
부드럽고 부추무침과 먹으니
더 입맛 돋우며 살살 녹네요.
 
밥을 비벼서 아롱사태 얹어서
먹어보아요
정말 찐 맛~

밖에 메뉴판이 놓여 있어요.

채우정의 외부 모습입니다.

오늘 시흥배곧 한식솥밥맛집 채우정에
지인언니부부와 한식 같으면서도 일본식 같은
색다른 퓨전요리 고급진 곳에서
너무 잘 먹었네요.
 
색다른 이색요리 선호하시는 분들은
한번 가보세요.
여자친구와 같이 가면
엄청 좋아하실 것 같은데요.
새로운 솥밥문화를 느껴보시길
추천드립니다.